Запеканка с тиква

Продукти за 4 порции:
1кг сладка тиква
1кг картофи
щипка сол
1ч.л. кафява захар
1к.ч. олио
1с.л. сушена мента
200г синьо сирене
100г топено сирене
1ч.ч. топла вода

Приготвяне:
Тиквата и картофите се белят, измиват и режат на кубчета. Редят се в тава. Поръсва се кафява захар и щипка сол. Полива се една чаена чаша топла вода. Синьото и топено сирене се надребняват. Разпределят се между продуктите в тавата. Поръсват се листа сушена мента. Тавата се покрива с алуминиево фолио. Ястието се пече на умерена фурна 40 минути. След това се отделя фолиото. При необходимост се долива вода. Тавата се връща във загрятата фурна. Тиквеното ястие се пече още 15 минути. Оставя се да изстине. Поднасят се кубчета картофи и тиква, поляти с ароматен сиренов сос.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *