Боквурст на скара и печени картофи

Продукти за 4 порции:
4бр. боквурст
1кг картофи
1к.ч. мазнина

Приготвяне:
Боквурстът е вид наденица, чиято родина е Германия. Приятна е на вкус и в сурово състояние, и при термична обработка. Има тънка обвивка, която е добре да се обели.  Преди да се сложи на скaра,  от едната повърхност се правят напречни резки. Наденичките се мажат с мазнина. Боквурстът се изпича от двете страни. Картофите се белят и измиват. Варят се в подсолена вода, около четиридесет минути. След това се режат на кръгове. Мажат се с мазнина. Запичат се на скара. Готовите се слагат в купа. Похлупват се, за да се запазят топли и меки. В порция се поднася печена наденица и гарнитура гриловани картофи.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *