Печени тиквички и сьомга

Продукти за 4 порции:
4 средни тиквички
300г сьомга /може и пушена/
1ч.ч. прясно мляко
100г кашкавал
½ ч.л. сол
няколко стръка пресен копър

Приготвяне:
Тиквичиките се измиват и обелват. Разполовяват се надлъжно на две. След това всяка половина се реже на полумесеци. Редят се в тава. Овкусяват се със сол и копър. Сьомгата се реже на  слайс. Разпределя се равномерно между тиквичките. Полива се половин чаена чаша вода и 2- 3с.л. олио. Пече се на предварително загрята фурна, половин час. Кашакавалът се рендосва и смесва с прясното мляко. Запеканката се полива с млечната смес. Пече се още 10- 15 минути. Оставя се да изстине. Реже се на парчета.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *