Грис халва

Продукти:
200г  пшеничен грис
200г захар на пясък
100г пудра захар
100г краве масло
600мл вода
10г канела
100г млечен щоколад
100г бял шоколад
250г смлени орехи

Приготвяне:
В тиган за пържене се слага маслото да се разтопи. В тенджера се налива водата, след което съдът се поставя на загрят котлон. След като кипне водата, се изсипва вътре захарта на пясък и канелата. Когато маслото се разтопи, се добавя гриса. Бърка се непрекъснато докато придобие кафеникав цвят, след което съдът се оттегля. Запърженият пшеничен грис се добавя в тенджерата със захарен сироп. Бърка се непрекъснато до получаване на гладка, гъста каша. Намазва се дъното и околния ръб на тавичка с краве масло. Халвата се разстила в нея и  оставя да изстине. Поръсва се обилно с пудра захар. На водна баня се разтопяват поотделно шоколадите. Орехите се смилат. Халвата се реже на парчета. Всяко парче се полива с двата шоколадови соса. Върху шоколадовите шарки се поръсват смлени орехи.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *