Клафути със сини сливи

Продукти:
5 яйца
1ч.ч. захар
750мл прясно мляко
¾ ч.ч. брашно
4- 5 сини сливи
2 ванилии
1с.л. краве масло
1с.л. Кафява захар
1с.л. Уиски
пудра захар

Приготвяне:
Яйцата се разбиват със захартa до побеляване. Добавя се прясното мляко и пресятото брашно. Бърка се непрекъснато с дървена шпатула. Трябва да се получи гладка, яйчена смес. Добавят се ванилиите и кората на половин лимон. Предварително съдът е намазан отвътре с краве масло. Сините сливи се измиват. Костилките се отделят. Плодът се реже на ладии. Те се  напръскват с уиски. Плодовете се редят в намазаната тавичка. Поръсват се с кафява захар. Поливат се с яйчената смес. Десертът  се пече на умерена фурна,  около четиридесет минути. Оставя се да изстине. Поръсва се с пудра захар.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *