Гратин с тиквички, картофи и моркови

Продукти за 4 порции:
5- 6 картофа
2 тиквички
3 моркова
1ч.л. сол
1ч.ч. вода
2с.л. олио
розмарин за поръсване
1к.ч. Маскарпоне
100г сирене

Приготвяне:
Зеленчуците се почистват и измиват. Режат се на колелца. Редят се картоф, тиквичка, морков и се следва тази последователност. Поръсва се със сол. Налива се вода и олио. Подправя се с розмарин. Пече се на умерена фурна, четиридесет минути. Маскарпонето се слага в купа. Добавя се натрошено сирене. Със сиреновата смес се полива печеното ястие. Връща се в горещата фурна, колкото да хване коричка.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *