Студени макарони и крем карамел

Продукти:
За макарони;
1 пакет фусили
щипка сол
2с.л. oлио

За крем Карамел:
5 яйца
1лт прясно мляко
3/4ч.ч. захар
1с.л. краве масло
1 ванилия
кората на половин лимон
щипка сол
4ч.л. домашно сладко

Приготвяне:
Взема се тенджера. В нея се налива олио и се поръсва сол. Съдът се поставя на включен котлон. Добавят се фусилите. Запържват се за десетина минути, колкото да хванат загар. След това съдът се оттегля настрани. Налива се топла вода. Количеството е отбелязано на опаковката паста. Съдът се връща отново на горещия котлон. Щом макароните са сварени, се отцеждат от водата. Оставят се да изстинат. Слагат се в купа. Похлупва се и се оставят в хладилник.
Яйцата се разбиват със захар до побеляване. Добавя се прясното мляко, ванилията и стърготини лимонова кора. Сместа се обърква. Тавичка за печене на сладкиши се маже отвътре с краве масло. Налива се млечната смес. Кремът се пече на умерена фурна, 30- 40 минути. Оставя се да  се охлади. Реже се на парчета. Поднася се в квадратни чинии. По края се гарнира със студени макарони и чаена лъжичка домашно сладко.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *