Леща яхния

Продукти:
250г леща
1 глава кромид лук
1 морков
1 пащърнак
1 червена суха сладка чушка
1 скилидка чесън
1ч.л. сол
1ч.л. червен пипер
1/2ч.л. суха чубрица
100мл домати от консерва
2- 3с.л. олио
2- 3ч.ч. вода

Приготвяне:
Лещата се накисва от предната вечер в тенджера с вода. На следващия ден се излива водата и се налива нова, чиста. Лукът се почиства от люспите, обелва се, измива се, нарязва се на ситно и така се добавя в тенджерата. Съдът се поставя на загрят котлон. След като кипне лещата, се превключва котлона на степен 2 да се готви. Към гозбата се добавят  морков и пащърнак, обелени, измити и нарязани с къдраво ножче. Скилидката чесън се обелва и се пуска цяла. Накрая се слагат доматите от консерва, 1ч.л. сол. Червената суха сладка чушка се измива и добавя цяла. Ястието се полива с 2- 3с.л. олио и се оставя да ври под капак 50- 60 минути. Когато зрънцата леща омекнат манджата е готова. Тогава се наръсва червения пипер, 1/2ч.л. суха чубрица и се оставя да ври на изключен котлон.

2 thoughts on “Леща яхния”

  1. Здрасти Ники,

    Благодаря за коментара. Ще се радвам да намериш и други любими рецепти при нас.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *