Щрудел с ябълки

Продукти:
500г листи за баница
1кг ябълки
200г смлени орехи
2с.л. канела
150г захар на пясък
250мл олио
50г краве масло
200г пудра захар

Приготвяне:
Ябълките се измиват, обелват и настъргват на едро на ренде над подходящ съд. Листите за баница се разстилат. Към настърганите ябълки се прибавят канелата, орехите и захарта на пясък. Сместа се обърква добре с лъжица. Взема се тава за печене, като дъното и околния ръб се намазват с краве масло. От корите за баница се отлистват две. Накапва се повърхността им с олио. Отгоре се разпределя плънката, леко се прегъват двата края навътре, след което листите се навиват на руло и така се зареждат в тавата. Ако тавата е кръгла първото руло се навива на кравай. След това последователно се зареждат останалите рула, като се навиват около първото. Ако тавата е правоъгълна. Дължината на рулата трябва да отговаря на дължината на тавичката. Рулата се зареждат прави едно до друго. Заредените рула се накапват леко с олио и се зарежда тавата за печене в умерена фурна /на 200 градуса/ около 30- 40 минути. След готовност се изважда тавата и докато баницата с ябълки е още топла се напудря щедро с пудра захар. След като изстине се нарязва на рулца с дължина 10см. Парчетата се подреждат в кръгла тортена чиния. Консумират се за десерт или на следобедно кафе.

18 thoughts on “Щрудел с ябълки”

  1. straxotno dano da stane 4e mn mn ne sam dobrav gotveneto no pak obi4am da eksperimentiram 🙂

  2. Ще стане и пиши после като го опиташ. Експериментирай и с други наши рецепти.

  3. питам спешно за ябълките настъргах ги и имат доста чорба да ги изцедя ли или с чорбата да ги правя и канелата не е ли много ??

  4. Разбира се, ако са се случили по- сочни ябълки, сокът може да се отдели. Колкото за канелата, ако не харесвате много аромата, може вместо 2 супени лъжици, да сложите 1 супена лъжица.

  5. Готов е щрудела.Но аз реших да не навивам корите,наредих ги цели,завърших с 2 листа кори.Нарязах го и го завих във фолио,за да се запазят корите отгоре,иначе ще изгорят много и това е стана страхотен заслужава си да опитате

  6. Честита Нова Година Ginger!

    Съжалявам, но рецептата не става за микровълнова печка.

  7. Прочетох рецептата за щтрудела, и утре ще го направя. Тъй като имам
    имен ден ще трябва да почерпя, дано да се справя. След това ще коментирам.

  8. Честита Нова Година Боби!

    Радвам се че избираш да приготвиш рецепта от сайта, за да почерпиш на именния си ден. Желая ти здраве и късмет! Ще чакам отзиви!

  9. Здравейте, Честита Нова Година и на Вас!
    Направих щтрудела, и се надявам да съм го направила добре и да е вкусен,
    но ще трябва да изчакам за да истине. На вид изглежда много хубав с този златист цвят. Искам да попитам, дали след като го поръся с пудра захар и го задуша с кърпа и след това с вестник ,щрудела ще по омекне? Нямам търпение да го опитам, но ще трябва да почакам, налие за утрешният ми
    имен ден.!!!

  10. Здрасти Боби,

    Благодаря за отзива! Сега докато е още топъл го напудри обилно с пудра захар. Не бързай да го покриеш, защото пудрата захар ще се стопи. Изчакай малко да изстине. След това го нарежи. Подреди го красиво и го покрий с прозрачно домакинско фолио / някакава найлонова чантичка/. По- желание утре преди да го поднесеш може пак да го поръсиш с пудра захар.

  11. Благодаря, точно това ще направя. Пак ще пиша!
    А между другото, ако може и имаш рецепта за вита пита, много ще ти бъда
    благодарна! Ще се надявам!

  12. Направих точно както ми обясни, и знаеш ли опитах едно малко парченце,
    станал е презъзходен. Благодаря!

  13. Екатерина

    Току-що направих щрудела, чакам да изстине! Благодаря за рецептата!

  14. Здравеи,
    Аз се казвам Боряна и съм на 10.Много обичам да готвя.Ще пробвам рецептата и ще пиша.

  15. нели дякова

    Благодаря мили хора!Ще опитам тази рецепта ……вече усещам аромата на дъхави ябълки ……:)

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *