Телешко месо с грах

Продукти:
500г телешки шол
300г грах
1 морков
1 домат
1 глава лук
1ч.л. сол
1ч.л. червен пипер
1/2ч.л. девесил
100мл олио

Приготвяне:
Телешкото месо се нарязва на кубчета, след което се прехвърля в тенджера с вода. Съдът се слага на включен котлон. След като кипне водата, се отделя кръвта, която изплува на повърхността. Оставя се да поври около 30 минути. Мръвките се изваждат отцедени от водата. В друга тенджера се налива една кафяна чашка олио и се поръсва 1ч.л. сол. Главата лук се обелва и нарязва на ситно. Тенджерата се поставя на загрят котлон за да се позапържи лука /5 минути са достатъчни/. Мръвките месо се слагат при запържения лук и се разбъркват с дървена лъжица. После се слага грахът, добре измит и отцеден от водата. Налива се вода един пръст над продуктите. Ястието се похлупва и се оставя да ври на степен 2 на котлона. Морковът се остъргва и нарязва на колелца. Доматът се обелва и настъргва на ренде. След като започне да ври манджата се добавят моркова, домата и червения пипер. Гозбата се оставя да се готви още 50 минути на котлона. Като се изключи се наръсва с изсушен девесил.

No votes yet.
Please wait...

32 thoughts on “Телешко месо с грах”

  1. Кристина

    Страхотна рецепта,благодаря!:)И е много добре описана така че е идеална за хора които се учат(като мен).Поздравления

    No votes yet.
    Please wait...
  2. Радвам се, че е така. Благодаря!

    No votes yet.
    Please wait...
  3. Да няма прасета да храниш с тея 100 мл олио е админе хахаха

    No votes yet.
    Please wait...
  4. Здрасти,

    Не смятам, че потребители на сайта, са прасета. В случай, че количеството олио ти се струва малко или много, може да увеличиш леко дозата, или да намалиш.

    No votes yet.
    Please wait...
  5. zdrasti taq recepta e mnogo xubava i lesna za prigotvqne na na4inaejti.kat men.POZDRAVLENIQ.

    No votes yet.
    Please wait...
  6. Благодаря Георги! Идеята ми е да показвам вкусни, приятни за изпълнерние, добре описани рецепти.

    No votes yet.
    Please wait...
  7. Винаги ми е било интересно какво значи степен 2 ? а колко степени има вашия котлон ?

    No votes yet.
    Please wait...
  8. Здрасти kre10,

    Благодаря за включването. Степен 2 означава слаб огън. Надявам се рецептата да ти харесва щом се спираш да оставиш коментар на нея. Възпроизведи я точно и готви на слаб огън.

    No votes yet.
    Please wait...
  9. Божидар Цветков

    Добре би било на страницата да има опция за принтиране само с най-необходимото т.е.рецептата.
    С приятелски поздрави Божидар

    No votes yet.
    Please wait...
  10. naistina mnogo dobre opisana,sega za parvi pat 6te gotvq teleshko,dano stane ,:))

    No votes yet.
    Please wait...
  11. Bravo strashna rezepta mnogo podrobna super e za xora koito nikoga ne sa gotvili samo ne bqx siguren dali trqbva da sesgystqva gosbata s brashno ???

    No votes yet.
    Please wait...
  12. Здравейте г- н Кралев,

    Благодаря за въпроса. В рецептата не присъства сгъстяване на соса с брашно. Но ако желаете да бъде по- гъст готвения сос, може. Слага се 1с.л. брашно в сока от настъргания домат. Размива се на кашица и така се добавя в тенджерата.

    No votes yet.
    Please wait...
  13. pozdravlenia, 4udesna e gozbata. az li4no dobavih i niakolko kartofa. jena mi be6e vazhitena, a nali znaete , 4e niama ni6to po-hubavo ot dovolna jena.

    No votes yet.
    Please wait...
  14. Здрасти koki4a5,

    Благодаря за коментара. Наистина няма нищо по- хубаво от една доволна жена. Сайта ни предлага много рецепти, които също правят жените доволни. Опитай и други наши рецепти.
    Успех!

    No votes yet.
    Please wait...
  15. Григори Бонев

    BRAVO !!!!!!!!!! Chudesna recepta az slagam skilidki chesan. Opitaite

    No votes yet.
    Please wait...
  16. Здрасти Григори Бонев,

    Радвам се, на положителния отзив! Пробвай и други наши специалитети. Ще ти харесат!

    No votes yet.
    Please wait...
  17. mnogo gotina recepta i az taka go pravq slagam i kartof4eta stava super

    No votes yet.
    Please wait...
  18. Диипеек

    рецептата става и без предварително варене на телешкото месо, все пак трябва да мислим и за околната среда! 100 мл олио са малко много а и от физиологична гледна точка това си е цяла холестеролна бомба! иначе един картов и малко магданоз правят чудеса с вкуса!

    No votes yet.
    Please wait...
  19. Здрасти Динпеек,

    В рецептата месото е телешки шол. То е достатъчно сухо и немазно. Освен това не винаги телешкото е “телешко”. Затова е пуснато предварителното варене. Колкото до количеството олио, може да се наполовина. Все пак някои хора харесват мазно, а други харесват с по- малко – мазнина.

    No votes yet.
    Please wait...
  20. Андриана

    Добра рецепта и става вкусна,аз я пригодих с патешко и стана страхотно

    No votes yet.
    Please wait...
  21. здравейте и от мен аз коментирам рецептата след като съм я пробвал става страхотна манджа експериментирах и със зелен боб пак става много добре по въпроса с олиото като се научите да слагате на око и с усет тогава коментирайте количествата по въпроса с патешкото ще се пробва.

    No votes yet.
    Please wait...
  22. straxotna recepta i nai vajnoto napisana po ynikalno lesen ne4in za na4inaeshti.
    Pozdravlenia

    No votes yet.
    Please wait...
  23. Имам 1 въпрос – мога ли да заменя олиото с масло?

    No votes yet.
    Please wait...
  24. Здравейте Ина,

    Може разбира се. Поздрави и успех!

    No votes yet.
    Please wait...
  25. Цветозар

    Рецептата е ъникална, Браво…

    No votes yet.
    Please wait...
  26. Цветозар

    Сори уникална

    No votes yet.
    Please wait...
  27. маринела

    Здравей,admin!
    Имам едно въпросче,може ли да добавя и картофи към рецептата?

    No votes yet.
    Please wait...
  28. Здрасти Маринела,

    По желание може. Успех и хубав ден!

    No votes yet.
    Please wait...
  29. Zdraveite, dnes mislq da q probvam tazi recepta, no se chudq ..ako grahyt e blanshiran nqma li da se prevari kato se dobavi tolkova rano?

    No votes yet.
    Please wait...
  30. Здрасти Bibi,

    В рецептата е отбелязано, че яхнията се готви на ниска степен. Ако те притеснява, че ще развари и сигурна, че грахът е млад тазгодишен, може да го добавиш на по- късен етап в процеса на готвене.

    No votes yet.
    Please wait...
  31. Росица

    Страхотна рецепта. Много добре обяснена с всички подробности. Стана адски вкусно с брашното, малко чесън и копър, защото нямах девесил. Поздравления!

    П.п. Ще разгледам и други ваши рецепти. Сигурна съм, че резултатът ще е все така добър.

    No votes yet.
    Please wait...
  32. Много хубава рецепта, днес пак я направих и стана още по-хубава от първия път. Много благодаря.

    No votes yet.
    Please wait...

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Clicky