Печени плодчета и бишкоти

Продукти за 4 порции:
4 ябълки
4 круши
1 ананас
1/2ч.ч. кристална захар
3с.л. краве масло
250г Маскарпоне
12 бишкоти Савоярди
1ч.ч. кафе Еспресо
2с.л. уиски
1- 2с.л. какао

Приготвяне:
Кафето се смесва с уискито. Маскарпонето се разбива заедно с половин чаена чаша захар. Взема се тортена чиния. Бишкотите се топват в кафе. Редят се 6 бишкоти. Отгоре се маже разбит крем Маскарпоне. Следва втори ред от 6 броя напоени бишкоти. Тортичката се измазва отгоре  и отстрани с крем. Слага се в хладилник да стегне. Плодовете се  почистват. Ябълките и крушите се белят на ладии, а ананасът се реже на шайби. Взема се оребрен тиган. В него се слагат 3с.л. краве масло. Съдът се поставя на включен котлон. Щом се разтопи мазнината, се добавят плодовете. Запичат се от двете страни. Готовите се вадят в чиния. Вземат се 4 квадратни, десертни чинии. Маскарпоновото сладкишче се реже на 4. В чиниите се сервира парче, поръсено с какао. Отстрани се гарнира с печени плодове.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *