Шоколадов десерт с грис

Продукти:
500мл прясно мляко
50г грис
100г натрошен шоколад
3 жълтъка
100г пудра захар
100г смлени орехи

Приготвяне:
Млякото се слага да кипне. Гриста се прибавя към врящото вече мляко на тънка струя, като непрекъснато се бърка с дървена лъжица за да се получи гладка каша. Бърка се до сгъстяване след което се оттегля. Към кашата се прибавя натрошения шоколад и смлените орехи. Отново се разбърква. Жълтъците заедно с пудрата захар се бъркат до побеляване на загрят котлон на водна баня. След като се сгъсти яйчената смес се оттегля от котлона. Добавят се на тънка струйка към грисовото мляко. Сместа се разпределя в тортена форма и се оставя да изстине и да стегне. Консумира се на следващия ден. Режат се тортени парчета, които се поливат с шоколадовa глазура.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *