Крем супа от леща

Продукти:
200г леща
1 морков
1/4 стрък праз
1 скилидка чесън
1 домат
1ч.л. сол
100мл олио

Приготвяне:
Лещата се накисва от предната вечер във вода да набъбне. На следващия ден водата се изхвърля и лещата се отцежда добре. Стръка праз се почиства добре и се срязва на три. Маха се капакът на домата, oбелва се люспата, след което се срязва на 4. Морковът се остъргва и се срязва на три. Скилидката чесън се обелва. Взема се дълбока тенджера, където се слага лещата и подготвените зеленчуци. Долива се 700мл вода и се слага на включен котлон да кипне. След като заври се добавя 1 чаена лъжичка сол и 100мл олио. Супата се готви на степен 2 на котлона около 60 минути. След като зърната леща омекнат се изключва котлона. Чорбата се пюрира с пасатор. Сервира се в дълбоки чинии и се поднася с хлебен сухар.

2 thoughts on “Крем супа от леща”

  1. Хубава супичка, само че аз не я сервирам в дълбоки чинии а си я наливам в халба за пиене 🙂

  2. Здрасти Румяна,

    Радвам се на включването ти! Щом така ти харесва ползвай халбите за тази цел!

Leave a Reply to Rumyana Cancel Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *