Царевичен кекс със сиренце и яйца

Продукти:
1 1/2ч.ч. царевично брашно
1ч.ч. сирене
2 яйца
1ч.ч. кисело мляко
1ч.л. бакпулвер
щипка сол
щипка захар
1к.ч. олио
1с.л. краве масло
1к.ч. настърган Пармезан

Приготвяне:
Яйцата се чукват в купа и се разбиват заедно с щипка сол и захар. Към киселото мляко се добавя бакпулверът. Разбърква се докато шупне. Млечнта съставка се прибавя към яйчената. Объркват се докато се получи еднородна течна маса. Брашното се добавя на лъжици, като се редува лъжица брашно, струйка олио. Бърка се с дървена шпатула. Накрая се добавя натрошеното сирене. Соленият пай се обърква. Тавичка за печене се маже с краве масло. Изсипва се бърканото тесто. Пече се на умерена фурна, 40 минути. Накрая се поръсва с настърган Пармезан.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *