Салата с ориз, шунка и прясна краставица

Продукти:
1ч.ч. ориз
3- 4 ч.ч. вода
1ч.л. сол
1 прясна краставица
200г шунка
1/3 връзка копър
1 твърдо сварено яйце
3с.л. зехтин
3с.л. лимонов сок

Приготвяне:
Оризът се почиства, измива се след което се слага за варене в тенджера с 3- 4ч.ч. вода.  След като кипне оризът се добавя 1ч.л. сол. Вари се докато набъбне и омекне. След готовност се отцежда добре от водата и се изсипва в купа за объркване. Яйцето и шунката се нарязват на ситно и така се добавят към ориза. Краставицата се обелва, нарязва на малки кубчета след което се прибавя към останалите продукти. Салата се полива със зехтин и лимонов сок. Накрая се наръсва с нарязан на ситно копър. Разбърква се и се оставя в хладилник за 1 час да се охлади и овкуси. Сервира се в коктейлни купички на столчета.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *