Флан с тиква и Горгонзола

Продукти:
400г тиква
1ч.ч смлени орехи
200г Горгонзола
2с.л. краве масло
1 яйце
щипка сол
1ч.л. захар

Приготвяне:
Тиквата се измива и почиства. Реже се на кубчета. Слага се в тенджера. Налива се вода, колкото да покрие кубчетата плод. Похлупва се. Вари се на кротък огън, час, час и половина. След готовност, остатъчната вода се излива. Добавя се едно яйце. Продуктите се пюрират. Смесват се с орехите. Овкусяват се със щипка сол и 1ч.л. захар. Плодовата маса се обърква. Вземат се форми за мъфини или чашки за крем карамел. Вътрешната им част се маже с краве масло. Пълнят се тиквен крем, но не до горе, а 2/3 от обема. Горгонзолата се реже на кубчета. Разпределя се най- отгоре, заедно с парченеце краве масло. Купичките се слагат в тава. Налива се 2ч.ч. вода. Предястието се пече на умерена фурна, 40 минути. Купичките се вадят от водата. Сервират се върху картонени индивидуални подложки или плоски чинийки.

No votes yet.
Please wait...

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Clicky