Грахова супа

Продукти:
200г тазгодишен грах
1 настърган домат
1 глава кромид лук
1 морков
1ч.л. сол
50мл олио
700мл вода
3 стръка копър
3 стръка магданоз

Приготвяне:
Грахът се накисва във вода. Лукът се обелва, измива и нарязва на ситно. Морковът се измива много добре, почиства се в двата края и настъргва на едро на ренде. Доматът се измива, обелва и настъргва на ренде. Взема се дълбока тенджера, където се слага грах, 700мл вода, сол, лук и настърган морков. Супата се слага на включен котлон да заври. След като кипне се намаля котлона на степен две. Тогава се добавя настърган домат и олио. Оставя се да ври 40- 50 минути. Накрая се слагат зелените подправки нарязани много на ситно. Супата се поднася топла с хлебни крутони

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *