Бейби картофки, бекон, лук, каперси и Гауда

Продукти за 4 порции:
500г бейби картофки
200г бекон
1к.ч. мариновани каперси
1 глава червен лук
200г Гауда
1с.л. зехтин
1с.л. лимонов сок
щипка сол
копър за поръсване

Приготвяне:
Бейби картофките се белят. Варят се в подсолена вода до омекване. Отцеждат се от водата. При необходимост се режат на две. Слагат се в купа. Каперсите се режат на дребно. Червеният лук се почиства измива и реже на пръстени. Гаудата и беконът се режат на кубченца. Всички продукти се добавят в купата с картофите. В суха чашка се смесват солта, зехтинът и лимоноят сок. Разбиват се с бъркалка. С този дресинг се полива салатата. Поръсва се със ситно нарязан копър. Оставя се в хладилник. Разпределя се в 4 плоски чинии.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *