Пилешко с плодова марината

Продукти за 4 порции:
4 пилешки пържоли
2 праскови
2 круши
1к.ч. уиски
щипка сол
щипка кафява захар
щипка джинджифил на прах
2с.л. зехтин
мазнина за печене

Приготвяне:
Прасковите и крушите се измиват, белят и почистват. Режат се на дребно. Добавя се уискито, подправките и 2с.л. зехтин. Разбива се с пасатор. Взема се домакинско фолио. Маже се с половината от плодовото пюре. Отгоре се редят пържолите. Върху тях се маже останалатa част пюре. Покрива се с фолио. Месото се слага се в камера или фризер за 5- 6 часа. Включва се скара за печене или се ползва грил-тиган. Маже се добре с мазнина. Пържолите се размразяват. Отделя се излишното количество плодова марината. Пекат се на скара и от двете страни. Поднасят се топли с гарнитура по желание.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *