Крушов десерт, сладолед и шоколадов сос

Продукти за 4 порции;
400г бутертесто
4 круши
1ч.л. канела
1ч.ч. орехови стърготини
1/2ч.л. джинджифил на прах
1/2ч.ч. захар
1к.ч. уиски
сладолед по избор
50г шоколади
1к.ч. течна сметана

Приготвяне:
Бутер тестото се разточва и разстила в тавичка. Част от тестото се качва отвътре по околния ръб на тавичката. Ако има излишно тесто се орязва и отделя настрани. Крушите се измиват и белят. Режат се на ладии. Редят се върху тестото. Поливат се с уиски. Върху тях се разпределят ореховите стърготини, объркани заедно с канела, джинджифил и захар. Най- отгоре тук- там се слагат малки парченца краве масло. Сладкишът се пече на умерена фурна, 30 минути. Оставя се да изстине. Разделя се на 4. В квадратна чиния се слага по парче крушов десрт, гарниран с топка сладолед. По същия начин се оформят останалите три порции. Шоколадът се начупва и слага в метална касерола. Добавя се сметаната. Съдът се поставя на загрят котлон. Сместа се бърка докато се разтопи и получи еднородна. С получения сметаново- шоколадов сос се поливат десертите на зиг- заг.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *