Тиквички с ориз на фурна

Продукти:
2 средноголеми тиквички
250г ориз
1ч.л. сол
150мл олио
1- 2 глави кромид лук
1 настърган домат
1 морков
шепа стафиди
1/2 връзка копър

Приготвяне:
Тиквичките се измиват, почистват се в двата края, обелва се леко кората им и се нарязват на кубчета. Оризът се слага в купа и се налива вода един пръст над нивото на ориза. Лукът се обелва, измива и нарязва на ситно, като острието на ножа е добре да се намокри преди да започне рязането. Доматът се измива, обелва се люспата и се настъргва на ренде. Морковът се остъргва, почиства се в основата и се нарязва на кубченца. Взема се тавичка за печене. В нея се слагат отцеденият от водата ориз, тиквичките, морковът, доматите, лукът и стафидите. Поръсва се указаното количество сол и олио. С лъжица се разбъркват продуктите за да се получи равномерно разпределение на съставките. Накрая се наливат 3- 4ч.ч. вода. Ястието се слага да се пече на 200 градуса. След 40- 50 минути е готово. Десет минути преди изключване се изважда тавичката за да се наръси наситнения копър, след което запеканката се връща отново във фурната. Сервира се изстинало. По желание, отгоре на порцията, може да се сложи 1- 2 супени лъжици кисело мляко.

3 thoughts on “Тиквички с ориз на фурна”

  1. Силно съм впечатлена. Домакиня съм от 15 г., но тази технология не ми беше попадала пред очите. Непременно ще я опитам утре.Обаче имам достатъчно опит да преценявам само по описание какъв ще е резултатът. Ами значи ще пиша пак.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *