Торта с череши

Продукти
2ч.ч. пресято брашно
1ч.ч. стопено краве масло или свинска мас
2 яйца
1ч.ч. кисело мляко
1ч.л. амониев бакпулвер
1 чаена чаша захар
150г пудра захар
500г череши
3 ванилии

Приготвяне:
Взема се дълбока пластмасова купа. Вътре се изсипва пресятото брашно. В средата се прави кладенче, където се слагат яйцата като се счупват едно по едно. Добавя се кристалната захар и стопената мазнина. Амониевия бакпулвер и 3 ванилии се разтварят в кисело мляко и така се прибавят при останалите продукти. Започва да се меси тесто като се стараем да го съберем на топка. След готовност се изважда топката и се продължава измесването на масата. Ако е необходимо се прибавя още брашно. Тестото трябва да е меко. Готовата топка тесто се оставя настрани. Черешите се измиват и им се махат костилките. Тестото се разделя на две като едната топка трябва да е по- малка от другата /горе- долу 1 към 2/ . Взема се тавичка за печене. По- голямата топка се разстила по дъното и околния ръб. Отгоре се надупква леко с вилица след което се подреждат черешите. Отгоре се покрива с другата топка тесто като се разстила. Леко се надупква с вилица. Пече се в умерено предварително загрята фурна на 200 градуса около20- 30 минути. Трябва да се следи да не загори. Изважда се след готовност и се наръсва отгоре обилно с пудра захар. Тортата се реже на парчета добре изстинала.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *