Топки от картофи

Продукти:
1кг картофи
1/2ч.л. сол
щипка индийско орехче
няколко стръка пресен магданоз
1/2ч.ч. брашно
1ч.ч. олио

Приготвяне:
Картофите се белят и варят до омекване. Отцеждат се от водата. Пюрират се с пасатор. Картофеното пюре се овкусява със сол, щипка индийско орехче и ситно нарязан магданоз. В тиган се налива олио и съдът се поставя на включен котлон. От пюрето се оформят топчета колкото орех. Овалват се в брашно и се пържат в силно сгорещено олио.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *