Тиквички, домати и пушен кашкавал

Продукти за 4 порции:
2 тиквички
1/2ч.л. сол
100г брашно
1к.ч. мазнина
4 домата
1ч.ч. настърган пушен кашкавал

Приготвяне:
Тиквичките се измиват и почистват. Режат се на филийки. Брашното се смесва със солта. Пържат се до златисто в сгорещена мазнина. Готовите се изваждат добре отцедени от мазнината. Редят се в плато. Доматите се измиват и почистват. Режат се на кръгове. Вземат се 4 плоски чинии. В средата се подреждат няколко филийки тиквички. По края се редят кръгове домати. Порциите се поръсват с настърган пушен кашкавал.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *