Пуешки бутчета с марината и зеленчуци

Продукти за 4 порции:
4 пуешки бутчета
2- 3с.л. топено сирене за мазане
четвърт лимон
1ч.ч. бяло вино
3 моркова
2 зелени чушки
2 глави лук
щипка сол
4- 5 листа салвия
щипка червен пипер

Приготвяне:
Бутчетата се подреждат в тава. Мажат се с топено сирене, объркано със сол и червен пипер. Парчето лимон се изцежда в купичка. Добавят се бялото вино и 1с.л. зехтин. Маринатата се разбива с тел. С нея се поливат бучетата. Оставят се да се мариноват за час- два. Зеленчуците се почистват и измиват. Морковите се режат на кръгове с къдраво ножче. Чушките и главите лук се режат на колелца. Зеленчуците и листата Салвия се разпределят около бутчетата. Налива се 1ч.ч. вода. Съдът се  поставя във фурна. Месото се пече 20-25 минути на умерена фурна. След това се изваждат тавата. Покрива се с алуминиево фолио и се връща отново във фурната. Продуктите се под фолио още 20 минути.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *