Ориз с грах

Продукти:
500г изчистен пресен грах
1ч.ч. ориз
1/2 кубче зеленчуков бульон
1с.л. краве масло
100г настърган кашквал
1/3 връзка копър
3с.л. олио
1 глава зрял лук

Приготвяне:
Запържват се в три лъжици мазнина ситно нарязан зрял лук. Граха се измива и прибавя към запържения лук.  Долива се 2ч.ч. топла вода и се оставя на загрят котлон за около 30 минути да ври. След това се добавя ориза и още 2ч.ч. вода. Отгоре се поръсва 1/2 кубче зеленчуков бульон. Добавя се щипка сол и 1с.л. краве масло.  Ястието се готви докато набъбне ориза /обикновено след около 20 минути от слагането на ориза/. Накрая се поръсва с нарязан на ситно копър. Ястието се сервира като се слага от ориза и граха в чинияаа, а отгоре за разкош се наръсва кашкавал.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *