Пилешки кюфтенца с Пармезан

Продукти за 4 порции:
600г обезкостено пилешко месо
1 яйце
1 картоф
1 морков
1 глава лук
щипка индийско орехче
щипка смлян бахар
1/2ч.ч. настърган Пармезан

Приготвяне:
Пилешкото се смила на кайма в кухненски робот. Зеленчуците се почистват и измиват. Стържат се на ренде. Добавят се при каймата, заедно с едно чукнато яйце. Омесва се пилешка кайма. Овкусява се със сол, индийско орехче, и бахар. Омесва се наново. Покрива се със свежо фолио. Оставя се да се овкуси за 30 минути. Оформят се кюфтета колкото орех. Подреждат се в тава. Поръсват се с Пармезан. Поливат се с вода и 1к.ч. зехтин за готвене. Пекат се на умерена фурна, 30 минути. Гарнират се с Картофено- ябълково пюре.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *