Картофи пълнени със сирене и домати

Продукти:
5 картофа средна големина
2 домата
150г настъргано сирене
1 глава лук
100мл готварска сметана
150мл олио
1ч.ч. вода
щипка червен пипер и сол

Приготвяне:
Картофите надлъжно се срязват на две и се издълбават внимателно без да се пробият.  Доматите, лукът, издълбаната част от картофите се настъргват и се слагат в тиган с 50мл мазнина на включен котлон за задушаване. След като зеленчуците омекнат се махат от котлона и се пълнят картофите. Напълнените картофи се подреждат в тава. Долива се 1ч.ч. вода и 100мл олио. Слагат за печене на 220 градуса. Около 20 минути трае печенето след което се поливат със сметана и се поръсват с настъргано сирене, червен пипер и сол. Връщат се обратно във загрятата фурна за около 10 минути. Сервират се в овално или кръгло плато леко изстинали.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *