Таратор

Продукти:
1 прясна краставица
1 1/2 кофичка кисело мляко
1 стрък пресен чесън
1/3 връзка копър
1ч.л. сол
1ч.л. зехтин (олио)

Приготвяне:
Краставицата се измива, обелва и нарязва на малки кубченца. Може да се настърже и на ренде. Стръкът чесън се обелва, отрязва се леко при корена и се нарязва на ситни колелца. Взема се дълбока салатна купа. В нея се слагат нарязаните вече краставица и чесън. Добавя се сол и лъжицата мазнина. Накрая се изсипва киселото мляко и се поръсва копъра нарязан на ситно. Обърква се внимателно и се оставя в хладилник за половин час, да се овкуси и да се охлади. Сервира се в купички на столчета.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *