Картофена супа с кашкавал

Продукти:
5- 6 средни картофа
1с.л. краве масло
2 яйца
1/2ч.ч. кисело мляко
1ч.ч. кашкавал
1/3 връзка магданоз

Приготвяне:
Картофите се белят, измиват и настъргват. Взема се тенджера. В нея се наливат 3ч.ч. вода. Поръсва се сол. Съдът се поставя на включен котлон. Когато заври водата, се добавят настърганите картофи и 1с.л. краве масло. След 30 минути супата е готова. Застройва се с разбито кисело мляко и 2 жълтъка. Добавя се миксът от сирена. Подправя се с нарязан на дребно магданоз. Супата се сервира топла.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *