Картофи с лук и бадеми

Продукти за 4 порции:
1кг картофи
2 глави червен лук
1ч.л. сол
1/4ч.ч. Амарето
1ч.л. мащерка
3с.л. зехтин
1/2ч.ч. филирани бадеми

Приготвяне:
Зеленчуците се почистват и измиват. Картофите се режат на ладии с къдраво ножче. Главите лук се режат на кръгове. Картофите се овкусяват със сол и мащерка. Подреждат се в тава. Отгоре се аранжират лукови пръстени. Продуктите се поливат с 1/4ч.ч. Амарето, 2ч.ч. вода, 3с.л. зехтин. Покриват се с фолио. Пекат се на умерена фурна, 30 минути под фолио и 15 минути без фолио. Порциите се поднасят поръсени с филирани бадеми. Питието към тези ароматни картофки предлагам да е бира или охладено бяло вино.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *