Предястие за Сирница

Продукти за 4 порции:
400г бяло саламурено сирене
400г Моцарела
4 плочки сирене Чедър
4 печени чушки
400г заквасена сметана
4 яйца
2с.л. зехтин
1ч.л. сол

Приготвяне:
Саламуреното сирене и Моцарелата се режат на плочки с къдраво ножче. Яйцата се варят в подсолена вода. След готовност се белят. Режат се напречно на зиг- заг, така че да се оформи цвете. Вземат се 4 плоски квадратни чинии. В един ред се подреждат плочки от трите вида сирена. До тях се слага по 1 печена чушка. Порциите се обогатяват с по две половинки яйца и оформена топка заквасена сметана. Чушките се поливат със зехтин. Яйчицата се поръсват със шарена сол.

1 thought on “Предястие за Сирница”

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *