Рибен пастет

Продукти:
1 студено- пушена скумрия
1 глава червен лук
1ч.ч. извара
1ч.ч. заквасена сметана
сол на вкус
копър

Приготвяне:
Лукът се почиства, измива и реже на дребно. Остранява се кожата и костите на рибата. Месото се надребнява. Слага се в купа. Добавя се лукът, сметаната и изварата. Смилат се на крем с пасатор. Ако имате кухненски робот, може и него да използвате за целта. Полученият пастет се оформя с лъжици на топки. Подрежда се в плато. Поръсва се със ситно нарязан копър. Консумира се охладен.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *