Домашна баница с плодове

Продукти:
400г ръчно точени кори
1/4 тиква
2 ябълки
1 дюля
2 зимни круши
кората на един лимон
1ч.ч. стопена свинска мас
1ч.ч. захар
1 пакет от 10г канела
щипка индийско орехче
1ч.ч. смлени орехи

Приготвяне:
Плодовете се измиват и почистват. Стържат се на едро. Корите се разстилат на кухненски плот. В дълбока купа се слагат стърганите плодове. Добавят се захар, канела, индийско орехче, настъргана кора от лимон и смлени орехи. Объркват се съставките. Взема се тава. Маже се с мас. Предварително плънката се разделя на еднакви купчинки. Те трябва да отговарят на броя листи за баница. Взема се първа кора. Намазва се с мазнина. Поръсва се равномерно плънка. Навива се на стегнато руло. Ако тавата е правоъгълна, рулата се подреждат прави. Ако е кръгла, се подреждат навити на охлюв. Баницата се пече наумерен огън 30– 40 минути. Още топла се поръсва обилно с пудра захар. Реже се изстинала на парчета.

1 thought on “Домашна баница с плодове”

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *