Спагети с доматен сос и зехтин

Продукти за 4 порции:
1 пакет от 500г спагети
2- 3с.л. зехтин
1 глава лук
1 зелена чушка
1 морков
2ч.ч. доматен сок
1ч.л. сол
щипка червен пипер

Приготвяне:
Спагетите се варят в подсолена вода, според указанието на опаковката. Зеленчуците се почистват и измиват. Морковът и лукът се стържат на ренде. Чушката се реже на кръгове. Взема се тиган. Наливат се 2- 3с.л. зехтин и съдът се поставя на включен котлон. Когато загрее мазнината, се добавят подготвените зеленчуци. Запържват се за 5 минути. После се добавя доматеният сок. Разбърква се с дървена лъжица. Поръсва се сол и червен пипер. Оставя се за 10- 15 минути да поври на тих огън. После съдът се оттегля. Спагетите се разпределят в 4 чинии. Отгоре се поливат с доматен сос. По желание порциите се поръсват с босилек.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *