Задушено бяло пилешко месо

Продукти:
700- 800г обезкостено бяло пилешко месо
200г моркови
1 зелена чушка
200г гъби
1 настърган домат
1/3 стрък праз
щипка тарос
1ч.л. сол
100мл мазнина
200мл вода

Приготвяне:
Месото се размразява, всяко филенце се разрязва на две половини и се зарежда в пръстен гювеч. Отгоре върху месенцата се подреждат морковите, нарязани на колелца, гъбките добре измити, чушката нарязана на кръгчета и настъргания домат. Слага се сол, сушен тарос и се долива вода колкото да покрие продуктите. Накрая се слага мазнината. Гювечът се похлупва и се пече в умерено загрята фурна, отдолу и отгоре на 200 градуса около един час. Сервира се в индивидуална чиния като се слага порция от бялото месо и задушени зеленчуци. Отгоре се полива с лека струйка от готвения сос.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *