Свинско с плодове и зеленчуци

Продукти за 4 порции:
800г свинско месо за кебап
2 дюли
1 морков
1 глава червен лук
1/2ч.ч. обезкостени сини сливи
1ч.л. сол
1ч.л. риган
1 бира
1ч.ч. прясно мляко
2- 3с.л. зехтин

Приготвяне:
Свинското се реже на кубчета. Слага се в тава. Залива се с бира и 1ч.ч. прясно мляко. Поръсва се с 1ч.л. сол и 1ч.л. риган. Оставя се за 4- 5 часа, за да се маринова. От време на време се обръщат кубчетата месо, за да попият от соса максимално добре. Плодовете и зеленчуците се почистват и измиват. Лукът се реже на 4. Дюлите и морковът се режат на кубчета с къдраво ножче. В тавата с мръвките се слагат всички плодове и лукът. Полива се 2- 3с.л. зехтин и 1/2ч.ч. вода. Ястието се пече 50 минути под фолио и 15 минути без фолио. В порция се поднасят печени месни кубчета, гарнирани с плодове и четвърт лук.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *