Салата “Хванахме се за зелено”

Продукти за 4 порции:
маруля- 2 средно големи
коприва- 100г
връзка зелен лук
връзка пресен чесън
кисело мляко 3,6%- 1 кофичка
1ч.л. сол
три стръка магданоз
три стръка копър
1 супена лъжица зехтин
150г смлени орехи

Приготвяне:
Марулите се измиват добре листо по листо след което се накъсват на парчета с големина 2- 3 см или класически се нарязва на тънки ивици. Копривата се измива много внимателно листо по листо и се счуква в хаванче за да се омекоти вкуса. Нарязва се на ивици и се добавя към марулята. Връзките зелен лук и чесън се измиват много добре и се почистват. Нарязват се на ситно на колелца и се добавят към марулята и копривата. В подходящ съд киселото мляко заедно със солта и останалите подправки се разбива с пасатор. Всичко се обърква в една купа. Сервира се в коктейлни чаши като отгоре се поръсва със смлени орехи.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *