Пилешко на ленти с ориз и зеленчуци

Продукти за 4 порции:
6 пилешки филета /3 двойни/
2 червени чушки
1ч.ч. царевица
1 глава лук
1ч.л. сол
1ч.л. тарос
2- 3с.л. мазнина за готвене
1с.л. бренди
1ч.ч. ориз

Приготвяне:
Оризът се накисва предварително за 30 минути във вода. Месото се реже на ленти. Лукът и чушките се почистват, измиват и режат на дребно. Взема се дълбок тиган с по- широко дъно. Налива се мазнина. Поръсва се щипка сол. Лукът и пилешкото се запържват за 5 минути. Непрекъснато се бърка с дървена лъжица. Добавя се 1с.л. бренди и отцеденият ориз. Наново се разбърква. Наливат се 3ч.ч. вода. Слагат се чушките. Тиганът се похлупва. Ястието се готви на слаб огън. Водата трябва да се изпари, а оризът да набъбне. Накрая се отхлупва, добавя се царевицата и се поръсва съх тарос. Ястието се разпределя в 4 чинии. Гарнира се със задушени розички броколи.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *