Спагети с малки кюфтенца

Продукти за 4 порции:
500г кайма
1 глава лук
щипка сол
щипка мащерка
щипка червен пипер
3- 4 домати
1 пакет спагети
2- 3с.л. зехтин
1/2ч.ч. олио за пържене
1ч.ч. готов настърган микс от сирена

Приготвяне:
Спагетите се варят в подсолена вода, според указанията на опаковката. След готовност, се отцеждат от водата. Слагат се в купа. Объркват се с 2- 3с.л. зехтин. Каймата се омесва заедно с настърган лук и подправки. В тиган се налива мазнина. От мляното месо се оформят кюфтенца колкото орех. Пържат се в горещо олио. Изваждат се с решетеста лъжица. Слагат се в купа от йенско стъкло. Доматите се измиват, почистват и стържат на ренде. Вземат се 4 квадратни чинии. Макароните се разпределят в тях, с помощта на щипки за спагети. Поливат се с пресен доматен сос. Най- отгоре се подреждат кюфтенцата. Порциите се поръсват с настърган микс от сирена.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *