Копривена салата

Продукти:
300г коприва
1/2 връзка зелен лук
1 стрък пресен чесън
1/4 връзка копър
щипка сол
3с.л. кисело мляко
1с.л. зехтин

Приготвяне:
Копривата се измива листо по листо, след коетио се нарязва на ситно. Нарязаната коприва се слага на порции в хаванче и се счуква леко. Взема се дълбока пластмасова купа и се слага счуканата вече коприва. Стръковете зелен лук и пресен чесън се обелват от външните люспи, подрязват се корените им и се измиват много добре. След това се взема дървена дъсчица, с добре наострен нож се надребняват на ситно и така се добавят в купата при копривата. Последен се слага нарязания на ситно копър. Киселото мляко заедно със зехтина и солта се обърква много добре. С така приготвения сос се разбърква салатата. Сервира се в салатна купа с лъжица и всеки си сервира в индивидуална чиния.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *