Печено пилешко и зеленчуци

Продукти за 4 порции:
4 пилешки бутчета
4 пилешки филета
1кг картофи
2 тиквички
1ч.л. сол
няколко листа розмарин
няколко листа салвия
1- 2с.л. зехтин /олио/
2ч.ч. бира
2с.л. кисело мляко

Приготвяне:
Пилешкото се слага в тава. Овкусява се с 1/2ч.л. сол и салвия. Бирата се разбива заедно с киселото мляко. С получения сос се полива месото. Покрива се с прозрачно фолио. Оставя се вя хладилник за 5- 6 часа. От време на време се обръщат порциите , зада се получи равномерно мариноване. Зеленчуците се почистват и режат на кубчета с къдраво ножче. Разпределят се в тавичка. Поръсват се със сол и розмарин. Отгоре се слагат маринованите пилешки порции. Налива се 3ч.ч. вода. Добавят се 1- 2с.л. зехтин. Пече се на умерена фурна 60- 70 минути.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *