Пилешки бутчета печени с ориз и гъби

Продукти:
4 цели пилешки бутчета
300г ориз
3 глави зрял лук
1- 2 моркова
150г гъби
1ч.л. сол
70мл олио
щипка суха мащерка

Приготвяне:
Бутчетата се измиват и се слагат в подсолена вода за варене. Варенето трае 20- 30 минути. През това време може да се подготвят останалите продукти. Оризът се измива добре и се разпределя на дъното на тавичка за печене. Лукът се нарязва на дребно и се добавя към ориза. Морковите се остъргват добре, нарязват се с къдраво ножче и се разпределят при останалите продукти в тавичката. Гъбите се измиват много добре, отделят се шапките от пънчетата (за ястието се ползват само гуглите, а от пънчетата може да се направи супа). Шапките се подреждат цели при останалите продукти в тавичката. Сварените бутчета се изваждат от тенджерата. Разрязват се по на две и се зареждат най отгоре в тавичката за печене. Бульонът се прецежда през цедка. От него се вземат 3- 4ч.ч. и се полива ястието. Добавя се сол, мазнина и щипка суха мащерка. Покрива се отгоре с фолио за печене и се готви в умерено загрята фурна (250 градуса) около час. Десет минути преди края може да се махне фолиото за да се запекат бутчетата отгоре и да хванат лека коричка. Сервира се топло като се взема порция бутче и отстрани се зарежда от ориза с гъби.

12 thoughts on “Пилешки бутчета печени с ориз и гъби”

  1. Бойчо Димитров

    Сега отивам и започвам по рецептата. Не се съмнявам че ще е прекрасно. Комбинацията на продуктите е добра.

  2. Много се радвам. Тук ще намерите и други рецепти, които
    ще ви се харесат.

  3. И аз да се изкажа: Рецептата е направо чудесна. Току що изядох една порция и съм страшно доволен от резултата, дори за лайк като мен в занаята.

  4. Polu4i seeeeee,mn sum 6tastlivaaaaa,samo da spodelia 4e ne sum slagala folio i stana strahotno…!!!

  5. Цветан

    Обичам ориз, гъби и пилешко мисля, че ще стане нещо вкусно.

  6. Здрасти Моника,

    При мен няма черен пипер, но щом искаш, сложи си по твой вкус.

    Поздрави,

  7. аз за всеки случай запържих гъбите.,отделно от гъбите запържих лъка и ориза,защото не бях сигурна дали няма да се развари ориза,ако не е запържен,добавих my пресен магданоз,морковите ги сложих без да ги режа,само ги обелих,защото накрая ще ги извадя,и няма да ги ядем,приятеля ми не обича моркови,но заради вкуса които придават ги слагам докато стане уеденето.аз обожавам губи,така че сложих повече губи и по-малко ориз,сугурна съм че ще е вкусно,сложих и пилешки бульон и зеленчуков булион ,,

  8. Страхотна рецепта-не се изискват кой знае какви кулинарни умения и добро съчетание на продуктите. А на тези които променят рецептата ще им кажа едно-щом сте такива кулинари защо не си направите собствен сайт и да си публикувате ваши рецепти? Това е все едно да отидеш на гости и да даваш акъли на домакинята как би и се получило по-добре ястието еди как си? Айде малко уважение към труда на жената.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *