Пенне с домати и маслини

Продукти за 4 порции:
1 пакет паста Пенне
1/2ч.ч. черни обезкостени маслини
1ч.ч. нарязана на дребно шунка Прошуто /може и друга/
няколко скилидки чесън
3 червени домата
2 чушки
1ч.л. сол
щипка индийско орехче
1/2ч.ч. олио

Приготвяне:
Пастата се вари в подсолена вода, според указанието на опаковката. Скилидките чесън се белят. Доматите се стържат на ренде. Чушките се измиват, почистват и режат на ленти. Взема се тиган. Налива се 1- 2с.л. мазнина. Олиото трябва добре да загрее. Най- напред се слагат скилидките чесън. Изпържват се за 2- 3 минути. Добавят се маслините и лентите чушки. Обърква се сдървена шпатула. Продуктите се запържват за 3- 4 минути. Накрая се добавят настърганите домати, заедно с останалата част олио. Поръсва се сол и индийско орехче. Сосчето се вари на кротък огън 10- 15 минутки. Готовите спагети се разпределят в 4 чинии. Отгоре порциите се поливат с готвеното сосче. Отгоре се гарнират с нарязана шунка.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *