Печено пиле с картофи

Продукти:
1 пиле- 1.5кг
1 килограм картофи
300мл вода
150мл зехтин
1ч.л. сол
1/2ч.л. червен пипер
щипка суха мащерка

Приготвяне:
Пилето се измива добре и се слага да се кипне в подсолена вода. През това време се обелват картофите, измиват се и се нарязват на кубчета с къдраво ножче. Разпределят се равномерно на дъното на тава за печене. Поръсват се със сол, червен пипер и суха стрита мащерка. Налива се вода и зехтин. След като кипне пилето се оставя да поври около половин час след което се изважда в чиния и водата се изхвърля. Пилето се слага с гръбнака надолу върху картофите. Намазва се леко със зехтин. Ястието се покрива добре с фолио за печене. Пече се на 250 градуса. След 40- 50 минути се маха фолиото. При необходимост се слага още вода. Връща се във фурната за да хване коричка пилето и картофките. Консумира се като се разпределя в чиния порция от пилето и се слага от печените картофи. Отгоре порцията месо се полива със соса, който се е образувал при печене.

16 thoughts on “Печено пиле с картофи”

  1. zdraveite,
    zada stane iastieto hubavo nikoga ne varete pileto predvaritelno.taka sokovete ot pileto se gubiat.slagaite pileto surovo.

  2. Здравейте Мария,
    Да има два начина да се приготви пилето- със и без предварително варене.
    За рецептата пилето е 1,5 кг и е добре според мен да се свари предварително
    за да може да се изпече едновременно с картофите. Може да се добави при картофите
    вместо вода малко от бульона останал при варенето.

  3. moli vi nedavaite suveti za gradusite,na koito se izpolzva furnata zashtoto az moiata ia izpolzvam na 180 gradusa sa pile s katrofi i stavat za 30 min s folia i oshte 10 min gi ostaviam da se zapechat bez folio.

  4. Здравейте Нели,

    Това е чудесно, че познавате добре фурната си. Възпроизведете рецептата като следвате съставките и инструкциите без посочените градуси.

  5. Мартин

    Дами, изпускате колко вкусно става, ако се добави бира… По възможност Загорка хиихих 🙂

  6. Здравей Мартин,

    Питието за манджата е по избор. Бирата е добро попадение, но може и с хубаво вино. Благодаря за коментара!

  7. nucleardruid

    Предполагам Мартин има предвид бира в тавата. Аз винаги слагам бира и вода 1:1. Не го правя с цяло пиле, а само с бутчета,но това няма голямозначение 🙂

    Добър апетит на всички!

  8. Здравей nucleardruid,

    Благодря за включването. Рецептата се дава за печено пиле с картофи. Ако беше само печено пиле, разбира се щеше да има и бира в тавата. Но в комбинация пиле печено с картофи и бира- не препоръчвам.

  9. Клаудия

    Няма абсолютно никаква нужда пилето да бъде варено,важното е само да е добре измито.За изпичането му е необходимо точно толкова време колкото и на картофите,така че аз ги слагам заедно,само че пилешкото го слагам наобратно и след 15 мин го обръщам.За бирата съм с двете ръце ,,ЗА”.С повечко чубрица става дваж по-добре

  10. Здравейте Клаудия,

    Пилето което е посочено в рецептата е доста голямо- 1,5кг.
    За да стане сочно и да бъде крехко след изпичане, трябва предварително да се кипне. Това означава да се сложи в тенджера с подсолена вода. След като заври водата, да се обере кървавата пяна и да се остави за 20- 30 минти да поври. Опитайте, не отнема много време.

  11. lorenco_9221

    здр. аз сам самоубиеца

    абе хора как си го направите все ще си го изядете

  12. Благодаря за ценните съвети но пишете коментарите си на кирилица по дяволите!!! Трудно се сърба супа с вилица!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *