Мозайка “Задушени зеленчуци”

Продукти:
500г картофи
100г моркови
100г грах (пресен)
100г царевица от консерва
100г броколи
1/2 връзка копър
сол на вкус
100мл мазнина

Приготвяне:
Картофите се обелват и се нарязват на кубчета с къдраво ножче. Морковите се измиват добре, остъргват се и се нарязват на колелца с къдраво ножче. В дълбока тенджера се слагат нарязаните картофи, моркови и грах. Сипва се вода около пръст под нивото на зеленчуците. Добавя се сол и се слага да ври на тих огън. След омекване на зеленчуците се добавят броколите надребнени на розички. Слага се и мазнина и 5 минути се оставят още на загретия котлон. След изключване е добре да се добави копърът нарязан на ситно.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *