Салата ябълки с броколи

Продукти:
3 ябълки
1/3 глава сварени броколи
150г смлени орехи
1 глава червен лук
сол, зехтин на вкус
сок от 1/2 лимон
1/4 връзка копър

Приготвяне:
Ябълките се обелват и нарязват на ситно и се слагат в дълбока салатна купа. Броколите се попарват в подсолена вода за около 10 след което се оцеждат, накъсват се на ситни розички и се слагат при ябълките. Лука се нарязва на дребно и заедно със смлените орехи се слага в общата купа с продукти. Идва ред на овкусяване на салатата. Солта, зехтина, сока от лимона и копъра, нарязан на ситно се объркват добре. С готовата вече марината се полива салатата. Поднася се в чиния, като за основа се ползва листо от рукула или зелена къдрава салата.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *