Шоколадов еликсир

Продукти за 4 порции:
800мл прясно мляко
4 жълтъка
1/2ч.ч. захар
1 ванилия
100г шоколад

Приготвяне:
Млякото се слага в тенджера. Съдът се поставя на слабо загрят котлон. Жълтъците и захарта се разбиват на крем. Прибавят се към топлото мляко на тънка струя. Бърка се непрекъснато докато се сгъсти. Съдът се оттегля от котлона. Добавят се ванилията и настъргания шоколад. Разбърква се. Вземат се 4 високи чаши за шампанско на столчета. Шоколадовият крем се разпределя в 4- те чаши. Оставя се за да изстине. Вземат се кубчета лед. Натрошават се на много ситно. Слагат се в 4- те кремчета. Еликсирът се консумира в момента.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *