Грах със шунка

Продукти:
1кг млад грах
2 глави лук
1- 2 моркова
250г шунка
1/2ч.л. сол
2с.л. краве масло
няколко стръка пресен копър

Приготвяне:
Грахът се измива през гевгир на течаща вода. Морковите се почистват, измиват и режат на колелца с къдраво ножче. Шунката се реже на кубчета. Лукът се реже много на дребно. Взема се дълбока тенджера. Слага се 1с.л. краве масло. Поръсва се сол и съдът се поставя на включен котлон. Добавя се лукът и шунката. Запържват се за 5- 10 минути. Послед се добавя грахът и морковите. Наливат се 2- 3 ч.ч. вода. Съдът се похлупва. Яденето се готви на слаб огън60 минути. Накрая се отхлупва, за да се добави 1с.л. краве масло. Похлупва се и се оставя да се задушава на изключен котлон. Поръсва се със ситно нарязан копър.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *