Салата от прясно зеле с моркови

Продукти:
1 средно голяма зелка
3 моркова
1ч.л. сол
1с.л. мед
3с.л. зехтин
2- 3 клонки прясна целина (1/3 връзка магданоз)

Приготвяне:
Солта, медът и зехтинът се слагат в дълбока купичка и се разбиват за около пет минути с бъркалка за яйца. Зелката се почиства от външните листа, срязва се на 4 и се махат се кочаните. Взема се голяма тава. Всяка четвъртинка зеле се нарязва на много фини ивици и се слага в тавата. Морковите се остъргват добре и се рендосват на едро директно над тавата. Целината се надребнява на много ситно и се слага при останалите продукти. Всички заедно се объркват добре. Накрая се овкусяват с маринатата. Салатата се сипва в дълбока купа. Слага се салатен комплект вилица и лъжица и всеки си взема от купата.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *